2000多年前的千秋西汉时期 ，茶祖吴理真在蒙顶山上种下七株茶树 ，蒙顶成就了雅安的文化100万亩茶园 。
这位叫吴理真的圣山茶人，在蒙顶山上 ，千秋留下多少故事 ？
蒙顶山天盖寺秋色
蒙顶山天盖寺的蒙顶茶技表演吸引众多游客
蒙顶山永兴古寺 雅安日报/北纬网记者 郝立艺摄
蒙顶山“仙茶” 吴理真首开种茶先河
名山区茶都大道 ，吴理真广场 ，文化一个大型人物雕像巍然屹立 。圣山
这位手持锄头和茶叶的千秋人物 ，叫吴理真 。蒙顶
据相关史料记载 ，文化公元前53年 ，圣山吴理真为了种茶 ，千秋在荒山野岭搭棚造屋 ，蒙顶掘井取水，文化开垦荒地 ，播种茶籽 ，管理茶园 。
功夫不负有心人 ，吴理真用勤劳和智慧浇灌出了株株嫩绿茁壮的茶树 ，他成功了 。吴理真把茶叶熬成汤 ，施舍邻里 ，普济世人 ，不少人健体强身 。
他以植茶为民众的精神谱写了我国人工种茶最早的历史 。
蒙顶山是我国历史上有文字记载人工植茶最早的地方 。追溯蒙顶山茶的历史 ，始于西汉 ，距今已有两千多年 。
清代《名山县志》记载 ，这七株茶树“二千年不枯不长，其茶叶细而长 ，味甘而清，色黄而碧，酌杯中香云蒙覆其上 ，凝结不散 。”
吴理真种植的七株茶树 ，被后人称作“仙茶” ，而他是世界上种植驯化茶叶的第一人，被后人称为“种茶始祖” 。
吴理真蒙顶山种茶 ，至今尚存有蒙泉井 、皇茶园 、甘露石室等文物古迹 。蒙顶山有一口龙泉古井。古井又名蒙泉井 、甘露井 ，石栏镌刻二龙戏珠 ，据说这里是吴理真种茶时汲水处 ，史料记载 ：井内斗水 ，雨不盈 、旱不涸 ，口盖之以石 ，取此井水烹茶则有异香 。
此外 ，在蒙顶山最大的寺庙——天盖寺 ，供奉着蒙顶山茶祖吴理真。天盖寺传说是吴理真结庐种茶的地方 。
蒙顶山“贡茶” 茶文化传播四海
仪仗一字排开 ，鸣锣开道。敲铜锣的衙役 、着官袍的县令 、威风凛凛的校尉 、神情庄重的采茶僧……
每年3月28日 ，在名山区蒙顶山天盖寺，祭祀茶祖吴理真的活动都会如期举行 。
当天 ，制茶高僧将从皇茶园新采摘炒制好的皇茶装入红色锦盒，由护茶使者一路送到吴理真塑像前 。
领祭人宣读《祭文》 ，从护茶使者手中接过锦盒 ，将蒙顶山极品皇茶敬奉给茶祖吴理真 ，引领观众集体三鞠躬祭拜茶祖……
从唐玄宗天宝元年（公元742年） ，蒙顶山茶即被列为中央朝廷祭天祀祖与皇帝饮用的专用贡茶 ，直到1911年清王朝被推翻，长达1169年 。
蒙顶茶不仅是“贡茶” ，还是“禅茶合一”的代表 ，发源于蒙顶山千年古刹——永兴寺的佛经《蒙山施食仪规》把“蒙山雀舌茶”列为敬佛专用茶 ，也是最好的国家礼茶 ，成书于公元813年的唐代地理志代表作《元和郡县志》记载 ：“蒙山在县南十里 ，今每岁贡茶 ，为蜀之最 。”唐文宗开成五年（公元840年） ，日本慈贵大师园仁从长安归国 ，唐朝皇帝赠给他的礼物中，就有“蒙顶茶二斤 ，团茶一串” ，作为天子礼物 ，蒙顶山茶成为了国家礼茶 。
多年来 ，蒙顶山茶得到前所未有的发展 ，不仅为国人所喜爱，而且跻身于国际市场 ，深受日本 、韩国 、泰国 、斯里兰卡 、瑞士 、美国等国人民的青睐 。
蒙顶山茶还是最早输入藏区的茶 ，是备受藏族同胞喜爱的边茶 ，因此 ，雅安通常也被看作是中国南路边茶茶马古道的起始地 。
自两千多年前的西汉时期 ，到唐朝随着藏族对茶叶需求增加 ，伴随茶马互市 、茶马贸易的兴旺而开通的商道 ，也就是真正意义上的茶马古道形成 ，再经历唐 、宋 、元 、明、清 ，蒙顶山茶都是历代王朝与藏族 、羌族等少数民族进行茶马贸易的专用商品 ，成为汉族人民同藏族 、羌族等各族人民增强政治 、经济 、文化交流的重要纽带 。
蒙顶山茶和马匹的交易 ，衍生了“茶马司”。
茶马司是宋朝专司“以茶易马”的管理机构 。宋朝规定“蒙山茶专为博马不得他用，并定为永法 。”名山茶马司建于宋熙宁7年（公元1074年），是目前全国仅有保存完好的遣址。
茶马司和茶马古道 ，见证和促进了民族团结和边疆安宁 。
蒙顶山品茶 探寻茶道精髓
10月底 ，天盖寺的几株大银树已呈金黄色 ，地上铺着金黄的树叶……
这几天 ，在天盖寺赏叶和品茶 ，正是游客们的最好选择 。中国茶文化是中国制茶 、饮茶的文化 。作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一 ，饮茶在中国古代是非常普遍的 。自吴理真种茶开始 ，几千年来，中国不但积累了大量关于茶叶种植 、生产的经验，更积累了丰富的有关茶的精神文化 ，这就是中国特有的茶文化 。
中国人饮茶 ，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意 。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处 ，自斟自饮 ，可以消除疲劳 、振奋精神 ，也可以细啜慢饮，达到美的享受 ，使精神世界升华到高尚的艺术境界 。
品茶的环境一般由建筑物 、园林 、摆设 、茶具等因素组成 。饮茶要求安静 、清新 、舒适 、干净 。蒙顶山天盖寺就满足了这些要求 。在天盖寺 ，一般用盖碗泡茶 ，如已喝去一半 ，就要添加开水 ，随喝随添 ，使茶水浓度基本保持前后一致 ，水温适宜……
“茶既是灵魂之饮 ，以茶载道 ，以茶行道 ，以茶修道，因而茶中无道就算不得‘茶道。’”蒙顶山茶人蒋昭义说 ，不懂品茗技巧 ，也不理会饮茶修身养性的作用 ，算不得“茶人” 。
茶道是一种文化 、一门艺术 、一份美学。从公元前53年起 ，中国茶文化自此绵延而下 ，沿着历史的河床 ，流淌了数千年 ，最终形成东方文化中积淀沉重 、天下独绝的中国茶道 。
蒙顶山茶 、茶文化 ，不仅是深沉的 ，而且是隽永的 、艺术的 、美学的。茶可独酌 ，也宜共饮，一杯在手 ，清香满室 ，消除烦虑 ，使人抛开是非心 、名利心 。
“寒夜客来茶当酒” ，以茶奉客 ，虽不及酒后令人豪情万丈，意气风发 ，但三两良朋 ，沏茶小息 ，令人“六腑皆芬芳” ，闲话家常 、天南地北 、气氛更为和乐 ，茶的世界是一个祥和的世界！
千百年来 ，茶道 、茶文化显示了一种永恒的生命力。品蒙顶山茶 ，让您感受到一种文化魅力 。
雅安日报/北纬网记者 黄伟
访客，请您发表评论:取消回复
